En un 50% caerá la producción de tilapia por alto costo afirman expertos
Expertos advierten que la producción de tilapia en el país experimentará una fuerte disminución del 50%, atribuida al elevado costo de los insumos y a las condiciones climáticas adversas que están afectando la productividad.
Según los especialistas, el alto costo de los insumos, especialmente del alimento concentrado balanceado utilizado en la acuicultura, está impactando negativamente en la rentabilidad de la producción de tilapia.
A diferencia de otros sectores, como la ganadería o la cría de cerdos, donde los insumos pueden controlarse más fácilmente, en la acuicultura estos se suministran al agua, lo que requiere condiciones técnicas específicas para mantener su calidad y propiedades alimenticias.
Uno de los principales desafíos radica en la baja productividad del sector. A pesar de las condiciones favorables del entorno acuático, la falta de inversión en ciencia, tecnología y capacitación del personal limita la capacidad de producción. En la actualidad, se extraen aproximadamente tres peces por metro cúbico de agua, cuando debería ser posible alcanzar hasta 150 peces por metro cúbico con las técnicas y tecnologías adecuadas.
La inversión en tecnología es clave para mejorar la productividad y hacer frente a los desafíos del cambio climático. Se requieren sistemas de aireación, energía eléctrica solar y la reducción del tamaño de las lagunas de producción para optimizar el rendimiento y garantizar la sostenibilidad a largo plazo.
Los expertos hacen un llamado al gobierno y a las instituciones financieras a unir esfuerzos para apoyar al sector acuícola. Se necesita un compromiso conjunto para implementar medidas que mejoren la resiliencia del sector ante los impactos del cambio climático y aseguren su viabilidad económica en el futuro.
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